- 蜜汁山药怎么做？
- 2025-10-14
- 主料： 山药一根、冰糖、枸杞子、白醋。 制作： 1.将山药刮去外皮，清水洗净，切成1cm宽的小条,放在清水里浸泡着防止变色。 2.锅中注入清水，上火烧开，放入山药，氽3-4...
- 做照烧鸡腿排时鸡腿肉收缩
- 2025-10-14
- 盐不要过早加，加早了肉易收缩且不易熟软，最好在中途和起锅前各加一道。在加热过程中时，鸡肉多少都会收缩一些。
- 碳火烤羊肉串怎么烤
- 2025-10-14
- 烤羊肉串 羊里脊(后腿)肉1公斤。调料：香油70克，花椒粉2克，辣椒粉1克、盐2克，味精5克，酱油12克 烹饪方法： (1)将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银...
- 牛排卷饼怎么做？
- 2025-10-14
- 牛排卷饼牛排：主料：牛肉 500g配料：葱 姜调料：蜂蜜 白芝麻 食盐 味精 老抽 生抽 十三香 花椒粉 胡椒粉 黑胡椒粉 芝麻油 蚝油制作方法：1.牛肉500g，洗净剔去筋皮。2.加...
- 红枣发糕怎么做？
- 2025-10-14
- 红枣发糕原料：粗玉米面，白面，红枣，发酵粉。做法：1、将粗玉米面，用开水烫一下，备用。2、将烫好的玉米面和白面放到一起，加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点，白...
- 求几种手擀面卤的做法
- 2025-10-14
- 打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。北平的炸酱面前门外的一条龙，东安市场的润明楼，隆福寺的龟温，酱都炸的不错;...
- 照烧鸡腿怎么做？
- 2025-10-14
- 原料：鸡腿3只，生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，蜂蜜2勺，白糖1勺，油，芝麻，葱花 做法： 1 鸡腿洗净沥干水分 2 用剪刀将鸡腿去骨 3 用牙签在鸡皮上扎点小孔 4 将生抽，老抽，料酒...
- 锅包肉是哪个地方的菜
- 2025-10-14
- 锅包肉：又名“锅爆肉”，据说原型是东北熘肉段，但是现在改良了，采用了新的做法。做锅包肉必需用瘦肉，而且用里脊肉最佳。在选好的肉段外面挂上土豆淀粉的糊，入热油炸，将里面的瘦肉段...
- 夹心发糕怎么做？
- 2025-10-14
- 材料：玉米粉，荞面粉比例为二比一，红豆沙，南瓜，鸡脯，姜米各适量。初加工：将玉米面粉与荞粉混合均匀，温水调开发醇粉，和粉，要比较稀的样子，用筷子搅匀，如果室温较低的话，杂粮粉发醇一定...
- 皮冻黄金条怎么做？
- 2025-10-14
- 1、材料：猪肉皮800克，清水2400克（肉皮和水的比例1:4），胡萝卜1根，花椒、小茴香、葱、姜等（不要用下色深的调味料以免影响肉冻色泽）。2、南瓜一小块去皮。3、肉皮冻调味料：生抽、食...
- 南瓜薄饼怎么做？
- 2025-10-14
- 材料：面粉，南瓜辅料：葱，香油做法：1、面粉加水合成面团，硬度和饺子皮的差不多，饧上一会儿2、南瓜擦丝，用最细的那边擦。3、南瓜丝加入葱末，香油和一点毛盐拌匀4、馅和好了，面...
- 橙汁冬瓜怎么做？
- 2025-10-14
- 材料： 橙子两个，冬瓜500克 做法： 1.选新鲜的冬瓜，去皮，要多去点皮，否则影响口感。切成均匀的长条，放盐腌制15分钟 2.腌制好的冬瓜用冷开水冲洗干净 3.拿一个橙...
- 正宗锅包肉的做法
- 2025-10-14
- 锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。传统“锅包肉”原料：**里脊肉300克姜丝5...
- 日式抹茶点心怎么做？
- 2025-10-14
- 日式抹茶点心的材料：求肥（糯米粉、水、细砂糖、水麦芽、炼乳）20克、白豆泥馅300克、水麦芽20克、抹茶粉少许、水少许、红豆泥馅120克日式抹茶点心的做法:１、红豆隔水浸泡...
- 怎样制作双皮奶
- 2025-10-14
- 双皮奶的制作材料： 主料：牛奶,鸡蛋,糖教您双皮奶怎么做，如何做双皮奶才好吃1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的话会蒸不透哦！ 2、待沸腾后，迅速倒入碗A中让牛奶...
