learn cooking

红烧猪大肠怎么做?
2025-10-13
  红烧猪大肠的特色: 色泽棕红,油润光亮,鲜美可口,肥而不腻。  教您红烧猪大肠怎么做,如何做红烧猪大肠才好吃  1.选好的猪大肠头,清洗干净时要翻肠,剪去油污,冲洗干净,翻过来,...
宫保牛筋怎么做?
2025-10-13
  材料:  【原材料】,新鲜牛筋700克,生花生米100克,大葱1段,姜少量,蒜3瓣,青红美人椒各1个,干辣椒10个左右,花椒适量,【调味料】,A料:自制卤汁1碗,B料:生抽2大勺,料酒1大勺,糖1小勺,水淀...
麻辣牛肚怎么做?
2025-10-13
  材料:  熟牛肚400克,红辣椒75克,料滔、酱油各15克,精盐、鸡精各2克,味精1克,花椒粉0.5克,香葱丝、湿淀粉各10克,鸡汤25克,油60克,香油10克。  做法:1、将熟牛肚、红辣椒均切...
猪后腿肉怎么做好吃
2025-10-13
  黑椒猪柳  材料  猪腿肉80公克,洋葱1/4个,青椒1/4个,A.细黑胡椒粒1小匙,酱油1小匙,蚝油1大匙,米酒1大匙,细砂糖1小匙,水30㏄,B.太白粉水1小匙,香油1小匙,盐少许,太白粉1小匙  ...
蟹盖饭怎么做?
2025-10-13
材料:蟹或者龙虾或者鲜虾,葱姜蒜末,料酒或者米酒少许,大米或者糯米适量。 做法:大米或者糯米泡水过夜,沥干水分,锅内放2匙油炒香葱姜蒜末后下米炒匀,再喷入料酒继续翻炒几分钟...
辣炒刀豆怎么做?
2025-10-13
  主料:刀豆3根  配料:红椒1/2根、蒜3瓣、干辣椒2个  调料:植物油1大勺、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙  操作:  刀豆洗净切薄片,蒜切末,红椒切圈,干辣椒切小段。  做法:  1....
奶酪香肠焗饭怎么做?
2025-10-13
奶酪香肠焗饭炒饭与焗饭的完美结合http://www.beitaichufang.com/recipe/8492/ 材料:黄油,香葱,洋葱,黄瓜,番茄,虾仁,香肠,芝士,米饭做法:热锅融化黄油,爆炒香葱和洋葱丁,加入香...
粉皮鱼块煲怎么做?
2025-10-13
  材料:草鱼1条、粉皮100克  调料:酱油、料酒、豆瓣酱、糖、葱、姜、蒜、清汤、香油  做法:  1、将鱼洗净,去腥线,去头切成块  2、葱、姜、蒜洗净切成末,粉皮掰成小块用...
起司吉列鸡排怎么做?
2025-10-13
  起司吉列鸡排  材料:  A.鸡胸肉1/2块,B.盐1/6茶匙,味精1/6茶匙,洋葱末10克,蒜末5克,马兹拉起司片2片,C.鸡蛋1颗,玉米粉50克,面包粉100克  做法:  1.鸡胸肉洗净后去皮、...
培根是用什么肉做的?
2025-10-13
  培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。  在世界各地有产猪的地方就有培根,只是做法上的不同,义...
蛋黄酥和蛋白脆怎么做?
2025-10-13
  【蛋黄酥】  原料:蛋黄2个,黄油50g,低粉150g,白糖30g  过程:  1,准备所需原料。  2,黄油室温软化,加入30g糖,用手动打蛋器搅打至颜色发白。  3,分3次加入蛋黄,每加一次搅...
鱼香茄子盖饭怎么做?
2025-10-13
鱼香茄子盖饭的材料:茄子100公克,葱1根,蒜头2粒,猪绞肉20公克,白饭1碗,辣豆瓣酱1大匙,酱油1小匙,米酒1大匙,糖1小匙,水50㏄,太白粉水1大匙鱼香茄子盖饭的做法:1.白饭盛入大碗中,备用...
白面馒头怎么做?
2025-10-13
  白面馒头  材料:  面粉200克、酵母2克、温水110克。  做法:  1、酵母溶于温水,倒入面粉和成软硬适中的面团。  2、盖保鲜膜发酵至两倍大。  3、挤出空气,加些面...
奶香蛋黄酥怎么做?
2025-10-13
  原料:黄油 60克 熟蛋黄3个 糖 35克 奶粉 30克 低粉 40克 玉米淀粉 50克  做法:  1.奶粉  2.黄油  3.白糖  4.低粉和玉米淀粉。  5.蛋黄三个。  6.将黄油和...
猪脑花吃多了有什么坏处?
2025-10-13
  猪牛包括鸡鸭的大脑含有较高的脑磷脂和胆固醇,对人的补脑健脑有一定滋补作用。 A)但是“脑花”只适合生长发育期的青少年和儿童食用,因为人在生长发育期需要脑磷脂和胆固...