- 香菇蒸雞怎么做？
- 2025-10-18
- 香菇蒸雞材料:雞腿肉，香菇，枸杞；鹽，蠔油，料酒，白胡椒粉，澱粉，蛋液做法:1.鸡腿去骨切条，用盐、耗油、料酒、白胡椒粉、淀粉和少许蛋液腌10分钟2.香菇温水泡发3.泡好的香菇洗...
- 红烧鸡块怎么烧好吃
- 2025-10-18
- 红烧鸡块原料:笋鸡净重1公斤，水发玉兰片（冬笋也可）200克。配料：酱油150克，精盐6克，白糖50克，料酒50克，味精4克，水淀粉40克，葱姜各40克，植物油2公斤（实耗160克）。制作方法:1)将笋鸡...
- 家常菜辣子鸡丁做法？
- 2025-10-18
- 材料：鸡脯肉（鸡腿肉会更好），辣椒（最好选择泡椒），葱姜蒜，鸡蛋。调料：盐，酱油，料酒，白糖，淀粉，鸡粉，醋，高汤（或清水）。做法：1、将鸡脯肉洗净，去掉筋膜，切成小丁；葱姜蒜洗净后分切切末。2...
- 口水鸡的正宗汁怎么调？
- 2025-10-18
- 四川口水鸡的调料汁,最重要的部分就是熟油辣椒(油泼辣子)和红油,两者不同,做法分别如下: 熟油辣椒(油泼辣子): 选用粗颗粒的辣椒面,放入容器,表面撒上芝麻.将植物...
- 盐蒸鸡怎么做？
- 2025-10-18
- 材料： 黄毛土鸡一只，盐适量，青葱一根，姜一片，料酒一汤匙做法： 鸡洗好抹干，用料酒将鸡内腔搽匀，用盐将鸡里里外外搽均匀。然后将姜和青葱放在鸡内腔。然后放进锅里隔水蒸大约３０分钟...
- 麻辣的辣子鸡丁怎么做？
- 2025-10-18
- 【原材料】小鸡腿4只、小葱5根、姜1/2个、独蒜1-2个、红尖椒2个、干红椒40～50克、花椒15～20克。【调味料】油、料酒、盐、白糖、鸡精。【做法】1：将鸡腿去骨切2-3cm...
- 红烧鸡块怎么做？
- 2025-10-18
- 菜系及功效：私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱 营养不良食谱口味：甜咸味 工艺：红烧红烧鸡块主料：鸡肉500克红烧鸡块调料：酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱...
- 家常红烧鸡块的做法是什么？
- 2025-10-18
- 主料：鸡一只，大蒜，葱，白糖，青椒1个调料：花椒，生抽，老抽，料酒，盐，干辣椒5个做法：1、鸡斩块，飞水后，取出备用2、炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒3、放入生抽、...
- 白斩鸡详细做法
- 2025-10-18
- 原料：嫩公鸡一只，姜茸5克，葱白丝5克，精盐0.5克，花生油6克。做法：1、葱、姜、精盐分盛二小蝶，拌匀。用中火烧热炒锅，下油烧至微沸，取出，分别淋在二小碟上，供佐膳用；2、将鸡洗净，放...
- 自己家做红烧鸡块怎么做?
- 2025-10-18
- 1：先把鸡洗干净2：把锅烧好白开水把鸡放在锅里出水！ 意思就是稍微煮哈`· 在把鸡捞起来锅里放点色拉油！ 放姜 蒜！ 把鸡放在锅里炒哈 放点水 看鸡的分量放水 水放好咯 ！ 放点老抽！ 白...
- 红油口水鸡怎么做？
- 2025-10-18
- 材料：童子鸡1只（750克）、姜片5片、香葱3根、花椒15颗、料酒1大匙芝麻香油25ml、沙拉油50ml、蒜蓉15克、姜蓉15克、辣椒面1大匙、辣椒粉1大匙、 花椒20颗生抽1大匙、盐1/2...
- 红烧鸡翅肉末茄子怎么做？？
- 2025-10-18
- 原料：鸡翅500克配料：蒜两瓣，八角，白酒（或料酒），油，盐，老抽，生抽均适量做法：1，提前3-4小时，将鸡翅洗净，沥干水后加入生抽和白酒腌制入味；2，3-4小时后，将腌好的鸡翅尽量去除表面水分（防止油...
- 红烧鸡块里面放什么大料好吃？
- 2025-10-18
- 葱、姜、桂皮、八角、花椒、香叶、干红椒、五香粉、料酒、白砂糖、酱油 追问：桂皮，我怎么觉得放里面味道很大？觉得不怎么好吃的. 回答：桂皮，又称肉桂、官桂或香桂，桂皮因含有挥...
- 土豆辣子鸡丁怎么做？
- 2025-10-18
- 材料：圆椒3个，鸡腿4个，洗净，剔骨，切成2厘米见方的鸡丁。调料：料酒、蒜丁、老抽、淀粉、打入鸡蛋一个，腌制半小时。做法：1、土豆两个，切丁。洋葱和圆头椒切丝。(后来发现，...
- 油蒸鸡怎么做？
- 2025-10-18
- 用料：鸡一只 盐局鸡粉一小包 盐1/2小勺 油适量做法：1、鸡洗干净，抹干水，盐局鸡粉与盐混合擦在鸡身内、外，给鸡做五分钟按摩，适量油抹遍鸡全身；2、鸡放入冰箱，腌四小时以上；3...
