- 火锅汤底及小料的调制
- 2025-10-21
- 自己在家吃麻辣火锅，通常都是用超市买的现成的料，通常里面已经含有牛油，但是似乎不够，有点清汤寡水的，稍微加工一下味道就会更加浓郁了。先将调料放入锅中，切小块，...
- 吃披萨不卡油！自製低卡吐司皮披萨
- 2025-10-21
- 许多家庭或公司聚餐，為了能自在喧哗、让气氛活络，会选择外带或外送餐点到府上食用。美式披萨就是大家优先想到的选择之一，但你知道一片披萨有多少热量吗？营养师...
- 有利孕妇的23种零食
- 2025-10-21
- 为了宝宝健康，准妈妈们不得不放弃平时心爱的零食。其实，在怀孕的时候，也有很多食物不仅不需要忌口，选对零食而且还可以帮助宝宝更健康成长。“准妈妈就该馋一点，...
- 微波炉妙用三十六计
- 2025-10-21
- 几乎每家都有微波炉，但许多主妇把微波炉当成热剩菜剩饭的加热工具。其实微波炉可烹调、加热、解冻、烘干，只要用心探知研究，微波炉的功能对日常生活会有很大帮...
- 瘦身甜点轻鬆吃！地瓜葡萄乾慕斯
- 2025-10-21
- 女性似乎基因裡就决定了天生会受到甜食诱惑，不管吃再怎麼饱，总还是会在胃裡為甜点留下空间，眼看著这麼多创意甜点、可爱精緻的下午茶，要忌口不吃总是特别痛苦。...
- 慕斯如何搅拌消除颗粒
- 2025-10-21
- 慕斯要如何搅拌才不会有颗粒状 今天看了草莓巴伐利亚（慕斯）的重播，师傅的作法，是将打发的鲜奶油（打6分发就可以了）慢慢加到已降温的其他材料中，边倒边搅匀，这样就不...
- 手工揉面做面包
- 2025-10-21
- 手工揉面做面包-30分钟竟然也能出手套！今天我们店里放假，我没事在家里揉面做面包。老公很有意见，说家里这么多包子，还做什么面包啊？我说我兴趣来了，不行么？再说了，这...
- 披萨的由来
- 2025-10-21
- 比萨起源于 3000 年前，人们在烧热的石头上做成扁平的小圆面包或馅饼。 那种放在锡板上食用的圆面包或馅饼就是比萨，它是人类历史上第一种非发酵面包。 在埃及...
- 吃饼干不发胖
- 2025-10-21
- 通常人们爱选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量，不过不要小看饼干的热量，有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人。就是如此不知不觉中囤积...
- 饼干受潮了怎么挽救
- 2025-10-21
- 将受潮软化的饼干放入冰箱冷藏几天，即可恢复原状。
- 使用微波炉的十大忌讳
- 2025-10-21
- 食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。 一是热的食物会使容器变形，二是普通塑 料会放出有毒物质，污染食物，危害...
- 苏打饼干能补钙
- 2025-10-21
- 苏打饼干是一个传统产品，虽然受人喜欢，但由于多年来它一成不变的老面乳，已使消费 者渐渐转向其他的饼干市场。现在上海营养协会着力推荐的一种高钙苏打饼干却重...
- 吃寿司的适当方法
- 2025-10-21
- 吃寿司有一定的顺序吗？有人认为，吃寿司一定要从“寿司姜”开始，然后一样样地品尝。但这已是许多年的说法了。现在的观点是：绝对没有既定的顺序，你只要选择你想吃...
- 慕斯蛋糕的注意要点
- 2025-10-21
- 操作注意：1、打发蛋黄一定要隔水加热打发。注意不要把蛋黄烫熟。也就是说要保证下盆的水温不要过高。2、关于吉利丁的操作注意请看：西点秘籍之——冻芝士蛋糕...
- 面包不易发胖的吃法
- 2025-10-21
- 想要减肥瘦身，但是抑制不了嘴馋的欲望？特别是面对高热量的面包、三明治，完全没有免疫力？现在编辑马上来帮你忙，5种面包吃法，最大限度控制热量，让你享受了美味的同时...
