- 巧克力饼干的做法
- 2025-10-17
- 美式巧克力饼干材料：1又1/4杯红糖（约310ml，压紧量，抹平量匙），3/4杯（188ml）酥油，2汤勺（30ml）牛奶，1个鸡蛋，1又3/4杯（440ml）面粉，1茶勺（5ml）盐，1杯（250ml）巧克力（切成0.5厘米见方的小块。巧克力的...
- 芝麻苏打饼干怎么做？
- 2025-10-17
- 芝麻苏打饼干 材料 : 水 80g小苏打粉 2g盐 2g低筋粉 180g砂糖 10g 速效酵母 1g无盐黄油 30g （黄油要保持固态哦）白芝麻 16g黑芝麻 16g做法 :1.用一大碗将水、小苏打粉...
- 香橙蛋糕卷怎么做？
- 2025-10-17
- 材料:常温鸡蛋4个，低粉80g，糖50g，橙汁80ml，油60ML，盐一点点，白醋少许做法:1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉加盐混合过筛备用；2.将蛋黄部分加油和橙汁混合，搅...
- 千层蛋糕表面起泡的原因
- 2025-10-17
- 大約1公斤的千層蛋糕其實只有18至20層，不能多也不能少，為的是保存其蛋糕的口感；太多層或太少層，入口的味道絕對不同。每一層的蛋糕皮需要一片一片的煎，之後，蛋糕師傅就必須一層一...
- 动物饼干怎么做？
- 2025-10-17
- 材料：低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升做法：1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺...
- 肉松蛋糕卷怎么做？
- 2025-10-17
- 材料：低粉90克，玉米粉10克，水100克，油70克，鸡蛋5个，糖85克肉松蛋糕卷的做法：1、蛋白加白醋和盐打发到湿性发泡状态2、蛋黄+低粉+糖+油+水制作好蛋黄糊3、蛋黄糊和蛋白糊混合...
- 翻糖蛋糕制作
- 2025-10-17
- 超简单棉花糖:190克，水少许，糖粉50g。做法：（1）棉花糖沾湿水放微波炉高火转60秒，将之融化。（2）融化了的棉花糖倒入放了糖粉的容器中，揉成团。（3）放在容器里面，盖好保鲜膜，冷藏一个小时...
- 如何做翻糖蛋糕
- 2025-10-17
- 翻糖蛋糕是用翻糖取代奶油蛋糕上的奶油。利用翻糖的极佳延展性塑造出各种形象、生动的花卉当然，您也可以根据个人爱好，捏造出各种可爱的卡通造型。一般网站上私人博客里的翻糖...
- 华夫饼怎么做？
- 2025-10-17
- 草莓华夫饼#13;#10;#13;#10;菜谱用料:#13;#10;西式煎饼粉 200g鸡蛋 1枚蜂蜜 2汤匙（30ml）草莓 100g牛奶 1杯油 1汤匙（15ml）糖粉 1汤匙（15g）#13;#10;菜谱做法:#13;#10;1....
- 千层蛋糕怎么做？
- 2025-10-17
- 1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止...
- 双巧慕斯蛋糕怎么做？
- 2025-10-17
- 材料：黑巧慕斯：淡奶油200g、德芙黑巧120g、细砂糖60g、牛奶100g、鱼胶粉6g白巧慕斯：淡奶油200g、德芙白巧120g、细砂糖60g、牛奶100g、鱼胶粉6g可可戚风蛋糕两片表面装饰：淡...
- 椰子蛋糕卷怎么做？
- 2025-10-17
- 椰子蛋糕卷配方：蛋糕体：鸡蛋6个（把蛋黄与蛋分离备用），清水100克，色拉油85克，砂糖180克，玉米淀粉25克，低筋粉160克，豆沙适量做法：1：蛋黄加油搅拌均匀，加入清水拌匀2：把所用粉类...
- 翻糖蛋糕是什么
- 2025-10-17
- 翻糖蛋糕(FondantCakes)源自于英国的艺术蛋糕，美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可...
- 杏仁海绵蛋糕怎么做？
- 2025-10-17
- 原料：鸡蛋6个，低筋粉110克，黄油50克，白糖40克，杏仁30克。做法：1、鸡蛋打散，搅打至起大泡时加入白糖，继续搅打。天冷，我打了快十分钟了，鸡蛋都不发，于是用一个大点的盆，加了40度左右...
