- 南豆腐和北豆腐有什么区别？
- 2025-10-17
- 南豆腐又称石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，质地比较软嫩，细腻。北豆腐又称卤水豆腐，顾名思义它的成型剂是卤水，相比南豆腐质地要坚实一些，切面也不如南豆腐细滑。随着食品...
- 豆腐脑有什么营养？
- 2025-10-17
- 豆腐脑是将豆浆浓缩，全部加以凝固制作的。不会随丢弃的废水丢失营养素，可以说是非常合理。因其钙的含量多于豆浆，因此又被为健身豆腐。 豆腐脑性质平和，具有补虚润燥、清...
- 豆浆加糖好吗
- 2025-10-17
- 在豆浆里放一些糖，可以令口感更好一些，这也是很多人在喝豆浆时的共同选择，但其实并不是所有人都懂得如何正确放糖的，如果放得不对，可能会导致豆浆里的营养物质不容易被人体...
- 正宗蚂蚁上树的做法
- 2025-10-17
- 主料：猪肉馅100克、绿豆粉丝150克 辅料：青红尖椒3个、郫县豆瓣酱1汤匙、小葱2根、大蒜2瓣、老姜1块、五香粉1茶匙、食盐2克、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖1/...
- 草莓淡奶油泡芙怎么做？
- 2025-10-17
- 草莓淡奶油泡芙的主料：低筋面粉 草莓淡奶油泡芙的辅料：奶油黄油、鸡蛋、奶粉 草莓淡奶油泡芙的调料：食盐、白糖 草莓淡奶油泡芙的做法 第1步黄油+糖+盐+水放入...
- 牛奶巧克力慕斯怎么做？
- 2025-10-17
- 菜系及功效：时尚饮品 工艺：冻 牛奶巧克力慕斯的制作材料： 主料：慕斯粉300克,牛奶200克,巧克力粉,鲜奶油,水各适量。 教您牛奶巧克力慕斯怎么做，如何做牛奶巧克力...
- 芝士烤扇贝怎么做？
- 2025-10-17
- 材料：扇贝、马苏里拉奶酪碎、柠檬少许，蛋黄沙拉酱少许 调料：糖少许，盐，胡椒粉 芝士烤扇贝的做法 1，扇贝清洗干净，用刀背沿壳小心取出扇肉，放入盘中，调入盐，少许胡椒粉，挤...
- 芝士球怎么做？
- 2025-10-17
- 原料：肉末100克，葱1克，玉米淀粉2克，鸡蛋一个，总统奶酪两小块，面包屑（或椰蓉）少许 调料：盐0.5克，油适量，番茄沙司少许 份量：10个 做法 1， 准备材料 2， 肉末加入葱末，玉米...
- 鲜奶油和奶油的区别
- 2025-10-17
- 鲜奶油和奶油的区别，其实很难说清楚。问题全部处在译名上。这是外来东西，向来译名就说不清。 主要有这几类，我列出来是因为名字都很混乱： 1、cream这个应该才...
- 芝士蛋糕怎么做？
- 2025-10-17
- 樱桃芝士蛋糕 材料：方子改自《四季奶酪轻松做》 （内径20厘米活底圆模） 特意用大些的模子，不至于太厚实，可以分多份，多人吃； 奶油奶酪200克，细砂糖60克，鸡蛋2个，原味酸...
- 油条里加黄油或奶油的比例
- 2025-10-17
- 黄油或奶油一般添加3%以面粉计算。 外酥脆内松软无矾油条配方：中筋面粉9.5斤、泡多源100-150克、鸡蛋0.5斤、白糖10-25克、盐100克、常温水6.2斤。工艺：面粉、泡...
- 蚂蚁上树其名出自哪里？
- 2025-10-17
- 这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。 蚂蚁上树 秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候...
