learn cooking

蒜香排骨的制作工序是怎样
2025-10-15
工艺:油浸炸口味:蒜香味主料:猪小排(猪肋排)(800克) 辅料:大蒜(100克) 糯米粉(75克)调料:淀粉(豌豆)(25克) 嫩肉粉(10克) 味精(10克) 盐(4克) 白砂糖(10克) 腐乳汁(10克) 花生油(10...
凉菜皮蛋豆腐如何呢
2025-10-15
味道还可以
一个关于家常豆腐的菜谱
2025-10-15
经典菜谱家常豆腐我的最爱  参考菜谱一:  原料:  北豆腐4块,肥瘦猪肉150克,猪肉150克,豆瓣酱50克,青蒜100克,酱油50克,料酒25克,味精5克,淀粉25克,汤150克  做法:  ...
奶油绿豆糕怎么做?
2025-10-15
原料:去皮绿豆一斤 糖适量(根据个人口味)淡奶油三勺牛奶适量做法:1.将绿豆用水浸泡三四个小时。2.将泡好的绿豆上锅蒸至软烂。3.将蒸熟的绿豆打成绿豆泥。4.在绿豆泥中加...
火焰薄饼怎么做?
2025-10-15
【原料】 薄饼(crepe)--2片.香草冰淇淋--1球.香橙--半个.柳橙皮--以刀将整个柳橙皮以环形方式削下备用.柳橙汁--4-6oz.柠檬丝--约十条.柠檬汁--0.5oz.白糖--5茶匙.奶油(butter)--1汤匙....
家常豆腐怎么做?
2025-10-15
材料:老豆腐,青椒,胡萝卜,木耳,豆瓣酱,姜,盐,白糖,水淀粉,胡椒粉做法:1.胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切菱形,水发木耳撕小块备用。2.豆瓣酱剁碎。3.热锅上油,油热后放入切成三角形的老豆...
玫瑰樱桃双皮奶怎么做?
2025-10-15
玫瑰樱桃双皮奶材料:全脂牛奶一盒,鸡蛋清三个,细砂糖适量,玫瑰花两朵,樱桃做法:1.牛奶放到奶锅里小火加热至冒泡马上关火,倒到两个碗里,晾凉2.用筷子小心挑起碗里晾凉后...
肉末蒸蛋怎么做?
2025-10-15
肉末蒸蛋主料:鸡蛋1个 猪肉100克辅料:豌豆20克 蒸鱼豉油2茶匙 芡粉1茶匙 凉开水适量 酱油1茶匙 盐2克 食用油2茶匙做法:1.准备食材2.鸡蛋磕入碗里3.打散鸡蛋,加...
绿豆糕的做法
2025-10-15
绿豆糕的做法?绿豆糕的做法:1.配料比例绿豆粉13分斤(选购优质绿豆,上食养家),白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,面粉1公斤,菜油6公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量。2.制作方法(1)顶粉:绿豆粉3...
土豆薄饼怎么做?
2025-10-15
土豆薄饼的制作材料:主料:小麦面粉300克,土豆(黄皮)200克调料:盐8克,味精2克做法:1. 土豆去皮切细丝,用开水氽一下,沥去水分;2. 将面粉放入盆内加入适量盐、味精、清水,拌成稀面...
家里自制绿豆糕的方法??
2025-10-15
原料:绿豆面250克、白绵糖100克、香油3克、温开水40克做法:1、绿豆面放入盘中,上锅蒸30分钟;2、出锅后绿豆面会凝固在一起,趁热用勺子翻过来;3、再用小勺或戴上食用手套碾...
海带绿豆糕怎么做?
2025-10-15
海带绿豆糕材料:清水500克,白砂糖100克,果冻粉20克,去皮绿豆75克,青鸡冠草(一种海菜,分青、红、白三色,市场有售,每500克的售价在580元左右)50克。调料糖水(500克清水加100克白糖小...
八宝饭怎么做?
2025-10-15
材料: 以下是做2碗八宝饭的量(250克1碗 )黑糯米150克,白糯米200克.红豆沙馅150克,蜜枣10颗,莲子20粒,腰果10粒,葡萄干50颗,小红枣20颗.猪油20克 白糖10克.步骤:1 将红...
奶油薄饼怎么做?
2025-10-15
奶油薄饼材料:酥皮材料A:10公克,高筋面粉300公克,低筋面粉150公克,细砂糖15公克,冰水300公克,酵母3公克,鲜奶油50公克,酥皮材料B:200公克,炼乳30公克,高筋面粉50公克,其他材料:适量,粗...
蓝莓双皮奶怎么做?
2025-10-15
蓝莓双皮奶原料:牛奶250ml,蛋清2个,白砂糖适量步骤:1 牛奶倒入奶锅中煮至微沸2煮好的牛奶倒入碗里,等待结成一层奶皮3 把奶皮下面的牛奶倒出,留少许牛奶在碗底4蛋黄...