- 用糖熏的熏肉怎么做
- 2025-10-13
- 熏肉(一)的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 口味：咸鲜味 工艺：熏 熏肉(一)的制作材料： 主料：猪夹心肉(软五花)1000克 调料：酱油30克,茶叶2克,盐20克,大葱15克,...
- 豆瓣蒜香茄子怎么做？
- 2025-10-13
- 豆瓣蒜香茄子的制作材料： 主料：茄子(紫皮,长)300克 调料：大蒜(白皮)20克,植物油15克,豆瓣酱20克,白砂糖3克 做法： 1. 茄子去蒂、去皮，切成小块; 2. 茄子放入...
- 白胡椒猪肚的做法 酸辣猪肚的做法
- 2025-10-13
- 猪肚煲鸡的简称，源自广东客家，是客家人用来招待客人的美味菜肴，也是广东人有关猪肚鸡杂图的家常菜。猪肚鸡是古代医士长期积累研究出来的菜式.
这道普通家常菜，还被赋予一...
- 青椒炒猪头肉应该怎么炒
- 2025-10-13
- 菜谱：青椒酱炒猪头肉的做法 原料 熟猪头肉300克，青红尖椒100克、笋片、蒜、花生油、郫县辣酱、味精、糖、酱油、辣椒油各适量。 制作
①将熟猪头肉切成片，蒜切片，青红尖椒...
- 如何在家里制作肉松
- 2025-10-13
- 肉松的发明肉松相传是福州一位官厨补错救急而发明的。清咸丰六年(1856年)福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎，在烹调时不慎把猪肉煮得太烂，这时盐运使招待客人又催着送菜。林鼎...
- 川菜特色菜红油牛百叶怎么做？
- 2025-10-13
- 主料：牛百叶300g、干辣椒10g、姜4片、蒜2瓣、麻辣萝卜10g辅料：料酒1大勺、辣椒酱1大勺、白醋1茶匙、盐少许、糖1茶匙、鸡粉少许特色：一招做出最鲜嫩的牛百叶—川菜经典。 ...
- 酸辣土豆丝是必须放白醋吗？
- 2025-10-13
- 按自己喜好放就好了，，喜欢酸点就多放点，，有不知道你一份有多少的量很难说放多少，，多试几次就好了。。 放白醋是因为可以让土豆丝看起来不发黑，，不变暗黄色，，感觉好看， 当然自...
- 炒菜的时候能不能菜熟了再放猪油？
- 2025-10-13
- 能，像油淋辣椒就可以先不放油烧一下，等它变青再放猪油;放菜油等到它有点热有点香味出来的时候放菜最好，超过200度就不太好
- 烩牛鞭怎么做？
- 2025-10-13
- 烩牛鞭的主料：牛鞭(泡发)100克 烩牛鞭的辅料：香菇(鲜)10克,玉兰片10克,火腿10克,豌豆10克 烩牛鞭的调料：料酒10克,花椒3克,盐3克,味精2克,猪油(炼制)25克,淀粉(豌豆)...
- 刀豆炒腊肠怎么做？
- 2025-10-13
- 1.材料：刀豆300g，腊肠100g。 调料：盐1茶匙，糖半茶匙 2.刀豆去蒂去筋，切成斜段，腊肠洗净斜着切片。 3.锅内加一点点油烧热，倒入腊肠翻炒至变色后盛出，油留在锅内。 (...
- 羊头能跟蒜一起吃吗？
- 2025-10-13
- 1、羊头能跟蒜一起吃; 2、羊肉 ，忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。 3、羊心 羊肝 ，忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食;不宜与富...
- 麻辣牛肚怎么做？
- 2025-10-13
- 材料: 熟牛肚400克，红辣椒75克，料滔、酱油各15克，精盐、鸡精各2克，味精1克，花椒粉0.5克，香葱丝、湿淀粉各10克，鸡汤25克，油60克，香油10克。 做法:1、将熟牛肚、红辣椒均切...
- 辣炒刀豆怎么做？
- 2025-10-13
- 主料：刀豆3根 配料：红椒1/2根、蒜3瓣、干辣椒2个 调料：植物油1大勺、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙 操作： 刀豆洗净切薄片，蒜切末，红椒切圈，干辣椒切小段。 做法： 1....
- 猪大肠怎么做菜
- 2025-10-13
- 红烧大肠的做法原材料：猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉...
- 鱼香牛肝怎么做？
- 2025-10-13
- 鱼香牛肝 材料: 净牛肝150克，泡红辣椒15克调味料蒜汁、姜汁、葱汁、酱油、醋、糖、水淀粉、料酒、盐和高汤各少许 做法: 1、将牛肝洗净后沥干水，切成片备用;...
